L’alimentation, manger à l’époque Gallo-romaine.

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Organisateur : Musée archéologique de Javols

Date / Heure
01/09/2020 - 15/06/2021
10 h 00 min - 17 h 30 min

Lieu
Musée Archéologique de Javols

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Principes de l’atelier :

A partir des vestiges archéologiques ( objets, contexte de découverte), présentation de la cuisine et de l’alimentation à l’époque gallo-romaine.

Objectifs pédagogiques :

  • Concevoir une production.
  • Représentation et activités humaines (tri, typologie, lien causalité..)
  • Travail d’équipe, lecture recettes, vulgarisation scientifique.

Déroulement:

Manipulation : découverte des familles de poteries antiques. identification des informations apportées par archéologie : contenus, approvisionnement, cuisson, « culture culinaire ». Découverte des produits. Réalisation d’une recette sans cuisson.

 

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